丹边特选级赤霞珠干红葡萄酒

 

  酒精度:12.5%vol

 

  年份:2009

 

  品种:赤霞珠

 

  类型:干型

 

  产地:河北 张家口市 怀来

 

  公司:怀来紫晶庄园葡萄酒有限公司

 

  酒评:深宝石红色,成熟的浆果香气,奔放有活力,瞬间就能让你心情愉悦。入口后,果香味儿更加突出,好闻的橡木香气紧随其后,口感平衡,香气持久,酸度舒服。

 

  店长推荐:以前每次提起紫晶的时候,总是首先想到一种浪漫情怀,通过最近对紫晶产品的品尝,对紫晶有了更多的了解,且不说酒庄是否浪漫,但每一款酒都是干干净净、平衡协调,确实让人佩服!

 

香浓烤肉

 

  做法:

 

  1.五花肉煎至两面金黄,摆入烤盘;

 

  2.锅内加奶油,大蒜末、葱头丝炒至变软,放一边凉透备用;

 

  3.土豆切片,倒入铺有葱丝的锅里,加入黑胡椒、盐,揉搓片刻,挤出汁水后,放入烤盘,均匀地覆盖在五花肉上,入烤箱烤制。根据火候还需分几次在土豆上涂抹奶油。

 

  配菜:这道菜做起来虽然有些麻烦,但味道却是超级棒。烤后的土豆片与葱丝融为一体,软糯香浓,最不起眼的佐料黑胡椒特别抢味,那丝丝辛辣感被丹边赤霞珠冲得无影无踪,只留下甘美的回味。

来源:引用

丹边特选级赤霞珠干红葡萄酒配香浓烤肉

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2014年04月07日